Έχουν περάσει πάνω από 50 χρόνια όπου το ουίσκι βασίλευε στην αγορά των οινοπνευματωδών. Από την ασπρόμαυρη εικόνα του Λάμπρου Κωνσταντάρα να απολαμβάνει το «σκατς» μέχρι τις φιάλες που άφηναν κάβα στα νυχτερινά κέντρα οι παρέες τα τέλη της περασμένης δεκαετίας. Βασικός αντίπαλος του όλα αυτά τα χρόνια ήταν το «εθνικό ποτό», το ούζο. Δύο διαφορετικοί κόσμοι, γευστικοί, κοινωνικοί, οικονομικοί, ακόμη και ιδεολογικοί κρύβονταν πίσω από την επιλογή του ενός ή του άλλου.
Και οι δύο τους όμως έπεσαν τα τελευταία χρόνια στο καναβάτσο από ένα οινοπνευματώδες που κανείς δεν μπόρεσε να προβλέψει την ταχύτατη άνοδο του όταν τα υπόλοιπα σκληρά ποτά έλιωναν κάτω από το βάρος της ύφεσης. Ο λόγος για το τσίπουρο που είναι το μόνο αλκοολούχο που την τελευταία δεκαετία κινείται συνεχώς ανοδικά.
Το ούζο κατάφερε να το κατατροπώσει ήδη από το γύρισμα της δεκαετίας. Όταν το 2006 οι πωλήσεις του εμφιαλωμένου ούζου βρίσκονταν στα 63 εκατ. ευρώ αυτές του τσίπουρου ήταν σχεδόν στα μισά (33 εκατ. ευρώ). Στον πρώτο χρόνο της κρίσης, το 2009 η σχέση αυτή είχε διαμορφωθεί σε 59,2 εκατ. ευρώ για το εμφιαλωμένο ούζο και 53,1 εκατ. ευρώ για το εμφιαλωμένο τσίπουρο και την επόμενη χρονιά το τσίπουρο «πήρε κεφάλι» με πωλήσεις που άγγιζαν τα 60 εκατ. ευρώ και ούζο να πέφτει κάτω από τα 50 εκατ. ευρώ.
Πως έχει η κατάσταση σήμερα; Όπως ανέφερε στο news247 o κ. Ισίδωρος Ρεβάχ, Πρόεδρος της ΑΜΒΥΞ, της μεγαλύτερης και παλαιότερης ελληνικής εταιρείας στον χώρο της εμπορίας ποτών, αλλά και πρόεδρος της Ένωσης Επιχειρήσεων Αλκοολούχων Ποτών, «όταν πριν από την κρίση για κάθε φιάλη νόμιμου τσίπουρου πωλούνταν 3 φιάλες ούζου σήμερα η σχέση αυτή έχει αντιστραφεί και πλέον πωλείται μία φιάλη ούζου και 2,5 τσίπουρου», κοινώς οι πωλήσεις του τσίπουρου είναι υπερδιπλάσιες από αυτές του ούζου.
Σε επίπεδο των πέντε μεγάλων παικτών στην αγορά του ούζου οι πωλήσεις έχουν πέσει στα 400 χιλ. κιβώτια από 700 χιλιάδες που ήταν πριν από έξι χρόνια όταν αντίστοιχα οι μεγάλοι παίκτες στο τσίπουρο είδαν τις πωλήσεις του να εκτοξεύονται στα 500 χιλιάδες κιβώτια από 150 χιλιάδες που ήταν έξι χρόνια πριν.
Τι ήταν αυτό που οδήγησε στην κατακόρυφη αύξηση της κατανάλωσης τσίπουρου; Κανείς δεν μπορεί να το προσδιορίσει με ακρίβεια. Σίγουρα έχει να κάνει σε ένα μεγάλο βαθμό με την αύξηση και του χύμα τσίπουρου που οδήγησε στην πορεία τους καταναλωτές να αναζητήσουν ασφαλές και εγγυημένης ποιότητας εμφιαλωμένο. Έχει να κάνει επίσης με την αλλαγή στον τρόπο διασκέδασης και την άνοδο των τσιπουράδικων αλλά και την τάση που θέλει να τα ποτά να κάνουν «κύκλους» και να έχουν ανοδικές και πτωτικές πορείες.
Πτωτική πορεία, και μάλιστα έντονη παρουσιάζει το ουίσκι το οποίο φέρεται να βλέπει και αυτό την πλάτη του εμφιαλωμένου τσίπουρου. Στην ελληνική αγορά η πτώση του ξεπερνάει το 50% στα χρόνια της ύφεσης και είναι αποτέλεσμα τόσο της παγκόσμιας τάσης όπου η νέα γενιά στρέφεται στα «λευκά» ποτά και στα κοκτέιλ, όσο και στην εγχώρια πτώση της διασκέδασης σε νυχτερινά κέντρα και μεγάλες πίστες όπου ήταν και ο κύριος χώρος κατανάλωσης στις περασμένες δεκαετίες.
Το εάν θα μπορέσει το τσίπουρο να συνεχίσει να κινείται με τους ίδιους έντονους ανοδικούς ρυθμούς και τα επόμενα χρόνια είναι κάτι που θα κριθεί σε μεγάλο βαθμό από την φορολογική πολιτική απέναντι στο προϊόν. Υπάρχουν έντονες πιέσεις από την Κομισιόν (σ.σ. απειλεί με παραπομπή της Ελλάδας στο Ευρωπαϊκό Δικαστήριο) για εξίσωση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης με αυτή που ισχύει για τα υπόλοιπα οινοπνευματώδη ποτά. Στην περίπτωση αυτή το τσίπουρο θα χάσει το πλεονέκτημα τιμής που έχει με τα υπόλοιπα ποτά.

Θα ακολουθήσει η υπογραφή σύμβασης για την παραχώρηση του μπλοκ 2 στο Ιόνιο (δυτικά της Κέρκυρας) στην κοινοπραξία ΕΛΠΕ - Total και Edison, καθώς και η παραχώρηση του μπλοκ 10 (Κυπαρισσιακός κόλπος) στα ΕΛΠΕ

Ψήφο εμπιστοσύνης στην ελληνική οικονομία και πιστοποίηση του διεθνούς ενδιαφέροντος για τα δυνητικά ελληνικά κοιτάσματα, χαρακτήρισε ο υπουργός Περιβάλλοντος και Ενέργειας Γιώργος Σταθάκης τις εξελίξεις στον τομέα της έρευνας και εκμετάλλευσης υδρογονανθράκων, μιλώντας στην τελετή για την υπογραφή των συμβάσεων για την παραχώρηση τριών χερσαίων περιοχών της Δυτικής Ελλάδας με τα Ελληνικά Πετρέλαια και την Energean.

Το πρωί, ο κ. Σταθάκης και ο διευθύνων σύμβουλος των ΕΛΠΕ Γρηγόρης Στεργιούλης υπέγραψαν τη σύμβαση για την παραχώρηση των περιοχών 'Αρτα - Πρέβεζα και Βορειοδυτική Πελοπόννησος, ενώ ακολούθησε η υπογραφή της σύμβασης με τον πρόεδρο της Energean, Μαθιό Ρήγα, για την περιοχή της Αιτωλοακαρνανίας.

Όλες οι συμβάσεις θα κατατεθούν προς κύρωση στη Βουλή, ενώ όπως ανέφερε ο κ. Σταθάκης θα ακολουθήσει (μετά την έγκριση από το Ελεγκτικό Συνέδριο) η υπογραφή της σύμβασης για την παραχώρηση του μπλοκ 2 στο Ιόνιο (δυτικά της Κέρκυρας) στην κοινοπραξία ΕΛΠΕ - Total και Edison και του μπλοκ 10 (Κυπαρισσιακός κόλπος) στα ΕΛΠΕ.

"Με την υπογραφή των συμβάσεων σηματοδοτείται η έναρξη των ερευνών για εντοπισμό και αξιοποίηση υδρογονανθράκων. Τηρήσαμε με ευλάβεια όλα τα προαπαιτούμενα, εξετάσαμε τις περιβαλοντικές παραμέτρους, έχουμε στρατηγικές μελέτες περιβαλοντικών επιπτώσεων για όλες τις περιοχές. Επιδιώκουμε να εκμεταλλευθούμε τις εγχώριες πηγές ενέργειας με βασική προυπόθεση την προστασία του περιβάλλοντος, που αποτελεί θεμέλιο λίθο της πολιτικής μας", τόνισε σε δηλώσεις του ο κ. Σταθάκης.

"Έχουμε ανοίξει, πρόσθεσε, κύκλο συζήτησεων και με άλλες διεθνείς εταιρίες μεγάλης εμβέλειας για έρευνα και αξιοποίηση και άλλων περιοχών πέραν του Ιονίου". Ανήγγειλε επίσης τη σταδιακή επαναπροκήρυξη και άλλων χερσαίων και θαλάσσιων περιοχών αλλά και τροποποιήσεις στο θεσμικό πλαίσιο για τις έρευνες προκειμένου να συμπληρωθούν ορισμένα κενά που έχουν διαπιστωθεί και λαμβάνοντας υπόψη τις καλές πρακτικές άλλων χωρών, όπως η Κύπρος, που βρίσκονται ένα βήμα μπροστά από την Ελλάδα. Στόχος των αλλαγών. 'όπως είπε, θα είναι και η επιτάχυνση των διαδικασιών για την υπογραφή συμβάσεων.
Απαντώντας, εξάλλου, σε ερώτηση για τον τρόπο αξιοποίησης της συμμετοχής του Δημοσίου στα ΕΛΠΕ (35%) ανέφερε ότι οι αποφάσεις της κυβέρνησης θα ληφθούν μετά την ολοκλήρωση των μελετών που έχει προκηρύξει το ΤΑΙΠΕΔ.

"Διαβεβαιώνουμε όλους τους ενδιαφερόμενους ότι θα κάνουμε ο,τι είναι δυνατόν για να καταγράψουμε τον ορυκτό πλούτο της χώρας με σεβασμό στο Σύνταγμα και τους νόμους. Ευχή μας είναι να προκύψει μια πιο πλούσια χώρα και πιο δυνατή εταιρία", τόνισε από την πλευρά του ο διευθύνων σύμβουλος των ΕΛΠΕ. Τόνισε δε ότι στην προσπάθεια για διεθνείς συμμαχίες ένα από τα βασικά προαπαιτούμενα είναι η ύπαρξη σταθερότητας στη χώρα, προσθέτοντας ότι δεν είναι τυχαία όλα αυτά που γίνονται αυτήν την περίοδο.

Την αισιοδοξία του για τα αποτελέσματα των ερευνών εξέφρασε ο πρόεδρος της Energean Μαθιός Ρήγας λέγοντας ότι "έχουμε εμπιστοσύνη στην ύπαρξη υδρογονανθράκων στην περιοχή δεδομένου ότι τα τελευταία χρόνια έγιναν ανακαλύψεις σε ανάλογες περιοχές στην Αλβανία και την Ιταλία". Σημείωσε ακόμη ότι η υπογραφή των συμβάσεων που ξεκίνησαν με άλλη κυβέρνηση δίνει ένα μήνυμα σταθερότητας που δείχνει ότι μπορούμε διαχρονικά να συνεχίζουμε τις επενδύσεις ανεξάρτητα από το πολιτικό τοπίο. Η Energean έχει ήδη συνεταιριστεί με την ισπανική Repsol για τις έρευνες στα Ιωάννινα και την Αιτωλοακαρνανία, γεγονός για το οποίο εξέφρασε την ικανοποίησή του και ο υπουργός ΠΕΝ.

Πηγή ΑΠΕ-ΜΠΕ